为原材料，切去大鱿鱼头部，切碎，调料，添充至大鱿鱼腹部后，历经熏制做成的一种深海休闲娱乐食品。
含蛋白，钙、磷、铁等矿物，硒、碘、锰、铜等营养元素也十分丰富多彩。是一种高蛋白食物、低热量、低脂肪，营养成分不遑多让于牛羊肉、蓝鳍金枪鱼的食品。
鱿鱼仔服用便捷，低脂肪，营养丰富。其鲜香可让人精神一跃，再加有嚼劲和延展性的口味，也会给你从口腔的肌肉刚开始活跃性起來。大鱿鱼的人体脂肪是一般肉类食品的4%，合理控体。高量的赖氨酸等不饱和脂肪等能**血液中的胆固醇成分，改进肾脏功能，协助提高视力。活性多肽和硒合理抗****、防辐射的功效。钙、磷、含铁，有利于骨骼生长和造血功能，能合理**贫血。在其中的DHA（别名脑黄金）可健脑、消除疲劳。赖氨酸和EPA合理护肤，是公司办公室绝品零食。烤仔大鱿鱼大鱿鱼，油，盐，鸡精，白胡椒粉，香菜2作法:1.鱿鱼仔在沸水中稍烫一下,扔掉锅原水.倒少量油,放进鱿鱼仔,放盐,鸡精迅速煸炒,盖上盖子。
2.把锅中的水分烘干,就可以出锅,摆盘后,洒下白胡椒粉.香菜。友情提示：假如做大鱿鱼得话，那麼实际上是有一些小技巧的了。此刻烹制大鱿鱼的情况下，那麼实际上需要一丝不苟的去盖上盖子的了。否则的话，大鱿鱼在烹制的情况下，通常较为非常容易爆爆的。烹制的情况下需要小心烫伤!!!体寒的人不应多食。
